No dia 12/05, no Módulo Médico de Família do
Cantagalo, atendendo ao convite da enfermeira e responsável técnica Aline
Rodrigues, o Centro de Controle de Zoonoses (CCZ), por meio do seu setor de
Informação, Educação e Comunicação em Saúde (IEC) realizou uma roda de conversa
sobre o tema “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos”.
O público-alvo foi o grupo de gestantes participantes do Programa
Escola da Família. A atividade foi bastante produtiva: diversas dúvidas
foram esclarecidas e muitas informações até então desconhecidas foram
apresentadas.
As representantes do IEC, Adriana Heizer, Jorgete Melo e
Patrícia de Oliveira, contaram com o apoio fundamental da agente comunitária de
saúde Dayse Lima, que trouxe exemplos práticos do cotidiano dos
moradores, como mamadeiras preparadas sem refrigeração, casas fechadas sem
circulação de ar e presença de fezes de animais em ambientes domésticos —
situações que aumentam o risco de contaminação dos alimentos.
Durante a conversa, as agentes reforçaram a importância da higienização
das mãos, da limpeza frequente das bancadas de preparo e dos utensílios
de cozinha, medidas essenciais para evitar a contaminação cruzada.
Foi notório o interesse das gestantes pelo tema,
demonstrando a relevância da discussão para a promoção da saúde e do bem-estar
das famílias.
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