quarta-feira, 22 de julho de 2015

CCZ realiza palestra sobre boas práticas na manipulação de alimentos para grupo de idosos


Nesta terça-feira (21/07) o Centro de Controle de Zoonoses de Niterói – através do setor de Informação, Educação e Comunicação em Saúde (IEC) – realizou palestra sobre boas práticas na manipulação de alimentos para um grupo de idosos da Policlínica do Largo da Batalha.  A ação educativa teve como objetivo informar sobre os procedimentos adequados à manipulação de alimentos, beneficiando a qualidade dos produtos e a saúde do consumidor.


A agente Patrícia de Oliveira desenvolveu a atividade por meio de bate papo interativo e exibição de slide-show.  O tema despertou considerável interesse de todo o grupo, que participou ativamente nos debates dos tópicos apresentados, como Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) e o aumento das bactérias nos alimentos e nos utensílios (pia, esponja, pano de prato e lixeira da pia).  Ao final os participantes agradeceram a iniciativa e agendaram o dia 18/08 para continuidade do assunto. 

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